Συνταγή: «Αλέξης – 4 Εποχές»
Πηγή: Βιβλίο «Γεύση από Παράδοση – Προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα», Εφημερίδα «Ελευθεροτυπία»
Αχινομακαρονάδα
Πρόσθετες Πληροφορίες
-
Υλικά:
- 200 γρ. Bavette
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Λίγες σταγόνες λεμόνι
- Αλάτι ημίχονδρο
- 2 σφηνάκια αχινοσαλάτα
-
Εκτέλεση:
- Βράζουμε τα μακαρόνια για 8 λεπτά σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με το λάδι, το μαϊντανό, το λεμόνι και λίγη αχινοσαλάτα, τα βάζουμε σε μια πιατέλα και περιχύνουμε την υπόλοιπη αχινοσαλάτα και λίγο φρέσκο μαϊντανό.
- Χρόνος:
- Δυσκολία: Εύκολο
- Μερίδες: 2
Διαβάστηκε 6812 φορές
Login to post comments