Το μαντολάτο είναι γλυκό που προέρχεται από τους βυζαντινούς χρόνους και μεταδόθηκε στα νησιά μας. Το δικό μας μαντολάτο είναι ξεχωριστό γιατί περιέχει μέλι θυμαρίσιο του τόπου μας.
