Η επιχείρησή μας ιδρύθηκε το 2011 σε μια πολύ δύσκολη για την Ελλάδα εποχή, με σκοπό να μπορέσει να προσφέρει στον καταναλωτή γεύσεις και ποιότητα αντίστοιχη με ενός κλασσικού ελληνικού νοικοκυριού. Στην κουζίνα μας μαγειρεύουν 3 ντόπιες κυρίες και ο ιδιοκτήτης του καταστήματος. Χαρακτηριστικά μας πιάτα το μπιφτέκι το οποίο σερβίρεται μέσα σε ψωμί που μας προμηθεύει καθημερινά τοπικός φούρνος, συνοδευόμενο με φρέσκιες πατάτες παραγωγής μας. Κεφτεδάκια έκπληξη τα οποία κάθε φορά έχουν ένα διαφορετικό βότανο στον κιμά. Από τις 8 σαλάτες μπορείς να ξεχωρίσεις αυτήν με καρπούζι, ντοματίνι, δυόσμο, ξινομυζήθρα και κρίταμο σε μια παραλλαγή του κλασσικού καρπούζι-τυρί που έτρωγαν οι παππούδες μας, χωρίς όμως και υπόλοιπες να υστερούν σε φαντασία και γεύση, με έντονα στοιχεία από βότανα, σως από ρόδι, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Τα λαχανικά, το λάδι, οι ελιάς, τα αυγά και κάποια φρούτα είναι παραγωγής μας, αλλά και όταν αυτά δε είναι αρκετά να καλύψουν τις ανάγκες μας, αγοράζουμε από τοπικούς παραγωγούς. Τα τυριά που χρησιμοποιούμε είναι μόνο από τοπικούς παραγωγούς και από τον αγροτικό συνεταιρισμό Πάρου. Κρεατικά και κιμάδες είναι από τοπικούς κρεοπώλες και τα ψωμιά από τοπικούς φούρνους. Το κρασί και το ρακί είναι δικής μας παραγωγής.

Στο χώρο μπορείτε επίσης να βρείτε μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, κρασιά, βότανα και άλλα προϊόντα παραγωγής μας για να τα πάρετε μαζί σας.