San to Alati
Share it

A Few Words

Με πολύ μεράκι και αρκετά χρόνια εμπειρίας φτιάξαμε το "Σαν το αλάτι" το 2014, για να θυμηθούμε την παλιά καλή ελληνική κουζίνα και να της δώσουμε μια μικρή μοντέρνα πινελιά.

Οι μαγειρικές μας είναι αποτέλεσμα ομαδικής δουλειάς. Στα πιάτα μας έχουμε όλοι βάλει κάτι από την ψυχή μας. Τα υλικά της κουζίνας μας προέρχονται επί το πλείστων από παραγωγούς του νησιού. Ψαράδες, αγρότες, κτηνοτρόφοι συντελούν στο ποιοτικό ντόπιο φαγητό. Φυσικά χρησιμοποιούμε και πρώτες ύλες που προέρχονται από την υπόλοιπη Ελλάδα όπως το λάδι μας από τη Σπάρτη. Δοκιμάστε τη ταραμοσαλάτα μας, καπαροσαλάτα, μελιτζάνες, ντόπιο τυράκι και κρεμμυδόπιτα, αλλά και σαρδέλες ψητές ή στη λαδόκολα, καλαμάρι ψητό και τηγανιτό, μακαρονάδα με θαλασσινά και φυσικά φρέσκα ντόπια ψαράκια.

Η προσέγγιση της κουζίνας, η ατμόσφαιρα, η όμορφη θέα μας κάνουν και ξεχωρίζουμε. 

comments powered by Disqus
Επιμελητήριο Κυκλάδων Επιμελητήριο Δωδεκανήσου
Copyright © 2017 Aegean Cuisine.
Find us also