Το λιγότερο γνωστό κόκκινο κρασί της Σαντορίνης από την ποικιλία Μαυροτράγανο κάνει τελευταία την εμφάνισή του στα «σαλόνια των εστιατορίων» αλλά και στα ποτήρια των γευσιγνωστών σαν μια σπάνια ντίβα.