Μαριναρισμένο Λαβράκι

Difficulty

3/10

Share it

Συνταγή: Λευτέρης Λαζάρου
Πηγή: Περιοδικό «Gourmet», Εφημερίδα «Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία», Τεύχος 77, 2 Μαΐου 2010

Ingredients

Execution

Πλένουμε και καθαρίζουμε το λαβράκι.
Το φιλετάρουμε, βγάζουμε το δέρμα και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας και σε τάπερ στρώνουμε εναλλάξ μαρινάδα και ψάρι, αλατοπιπερώνοντας κάθε φορά.
Μαρινάρουμε για 3 ώρες.
Σερβίρουμε το ψάρι, συνοδεύοντάς το με πράσινη σαλάτα.

Find us also