Κολοκυθολούλουδα Γεμιστά με Ρύζι

Difficulty

3/10

Share it

Γεώργιος Μαγιάφης
Σύλλογος Εστιατόρων Καρπάθου

Ingredients

Execution

Πλένουμε τα λουλούδια και αφαιρούμε τα πράσινα φυλλαράκια.
Πλένουμε το ρύζι και κόβουμε το κολοκύθι, την πατάτα, τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, ρίχνουμε το άνηθο ψιλοκομμένο και τα μπαχαρικά.
Γεμίζουμε τα λουλούδια και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα κυκλικά.
Στο τέλος τα σκεπάζουμε με ένα πιάτο και προσθέτουμε νερό μέχρι τον πάτο του πιάτου.
Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά και μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά.

Find us also