Στην ενδιαφέρουσα αυτή έκδοση του Δωδεκανησιακού Οργανισμού Τουρισμού περιλαμβάνονται χαρακτηριστικές συνταγές και προϊόντα των νησιών της Δωδεκανήσου.

Μέσα από τις 10 διαφορετικές ενότητες του βιβλίου αυτού (Τυριά, Ψωμιά, Θαλασσινά, Ψάρια, Λαχανικά, Κρέας-Πουλερικά, Όσπρια, Ζυμαρικά-Ρύζι & Γλυκά), ο αναγνώστης μυείται στα μυστικά της Δωδεκανησιακής παραδοσιακής κουζίνας.

Έκδοση: Τοπίο (για λογαριασμό του Δωδεκανησιακού Οργανισμού Τουρισμού)

ISBN: 960-7646-51-7