Home
About Aegean Cuisine
Manifesto Of Cycladic Cuisine
New Member
Activities
The Book
Glossary
Map
Forum
Login
Register
Businesses
Products
Recipes
Home
AEGEAN CUISINE
Difficulty
3/10
Κάρπαθος
Share it
Χόνδρος (Σιτάρι Σπασμένο)
Γεώργιος Μαγιάφης
Σύλλογος Εστιατόρων Καρπάθου
Ingredients
2 φλυτζάνια χόνδρο
4 φλυτζάνια ζωμό κρέατος
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο φυτίνη
Αλάτι
Πιπέρι
Execution
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το χόνδρο.
Ρίχνουμε το ζωμό, το πελτέ, αλάτι και πιπέρι.
Το αφήνουμε να σιγοψηθεί ανακατεύοντας συχνά.
Please enable JavaScript to view the
comments powered by Disqus.
comments powered by
Disqus